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■バレルの会 ワインリスト
- ・CHAMPGNE
- ランソン ゴールドラベル ヴィンテージ ブリュット 1999
・VIN BLANC
- シャサーニュ モンラッシェ モルジョ/ルイ ラトゥール
- コルトン シャルルマーニュ 2006/ルイラトゥール
・VIN RUOGE
- コルトン グランセイ 2006/ルイ ルイ ラトゥール
- ティニャネロ 2006/アンティノリ
- ソライヤ 2005/アンティノリ
・RACIOTO di SOAVE
- レチョート クラシコ2005/アッレグリーニ
・DIGESTIF
- グラッパ ティニャネロ/アンティノリ
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- ■バレルの会ディナーメニュー
- ・フォアグラ入り北アカリのコロッケ
- ・鯛と鮑のカルパッチョスタイル 蛤のジュレ添え
- ・ラムラックの香草風味焼き エスカルゴバターソース
- ・渡り蟹のビスク 鱈とたちのスープ仕立て
- ・りんごのソルベ
- ・平取和牛の赤ワイン煮込み
- ・焼きトマト 海老とアボカドのサラダ
- ・イタリア産フロマージュ
- ゴルゴンゾーラ ピカンテ
- パルミジャーノ レッジャーノ 42ヶ月オーガニック
- カプラ・アルビーナ
- ・ソラマメのフロマージュブランムースと
- 白いコーヒー牛乳アイスクリーム 春苺添え
- ・パン
- ・カフェと小菓子
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